食堂职工及保洁员培训- 校园动态- 常州市武进区潘家小学

食堂职工及保洁员培训

“民以食为天”，吃饭是人生的一件“大事”，食堂也就自然成为师生及全社会关注的焦点，为保障广大师生的饮食安全，进一步提高学校食品安全保障能力和水平， 10月30日下午，我校总务处工作人员在支部会议室对全体食堂职工及清洁工进行了岗位培训，会议由徐向东总务主持。

吴新民副总务首先带领全体职工重温了武进区卫生、食堂食品安全管理工作会议的主要精神，对全体职工进行有关卫生知识的培训，介绍了国家新颁布的、处罚最严厉的“食品卫生法”，他从食品的贮存、加工、制作等方面提出了具体要求，要求全体职工养成良好的个人卫生习惯。

陈政新总务要求全体职工做到以下几个方面：1、团结协作，互相关心，互相帮助； 2、保质量、保时间、保卫生；3、分工明确，责任到；4、加强考核，改进考核方法。

徐向东同志从“食堂工作人员岗位职责、厨师岗位职责”等几方面，进一步规范了工作的要求，明确了工作的纪律，希望全体职工要有主人翁精神，维护学校良好的形象，不说不利于团结的话，不做不利于团结的事；希望全体职工要遵守学校规章制度，履行岗位职责。

最后，主管后勤的赵敏杰校长指出：学校食堂卫生安全工作关系到潘家一方的社会稳定，关系到全体师生身体健康，关系到学校各项工作的顺利开展，因此全体职工必须具有足够的安全意识，卫生意识，法律意识；还要有奉献精神，主人翁精神；更要严格规范操作，责任到人，切实提高服务水平，提升服务质量。