食品安全重于泰山，确保学校一方平安- 时政新闻- 常州市武进区潘家小学

食品安全重于泰山，确保学校一方平安

食品安全事关师生身心健康，事关校园和谐稳定，事关学校办学声誉，加强食堂工作管理是学校工作的重中之重，2016年2月19日下午潘家小学召集供货商会议，在支部会议室召开了供货商会议。会议由总务处徐向东主任主持，分管后勤的赵敏杰副校长参加了会议。

他要求供货商首先要树立“三种意识”，即安全意识、责任意识、服务意识。其次要严格按照食品安全的相关规定，把好“三个关口”，即食品进货关、检验关，操作关，坚持规范操作，确保食品安全。

最后他对供货商提出了五个要求：

1、保质量，保证鲜活的货物进入食堂，严禁以次充好；

2、保廉价，要求商家价廉物美，应略低于市场价；

3、保足量，要讲信誉，讲诚信，不能短斤缺两；

4、保按时，要求供货商按照学校规定时间按时送达，不能妨碍学校食堂的正常工作；

5、保安全，要求供货商严格按照“食品安全法”规定认真执行，确保学校一方平安。