食堂职工及保洁员培训
安全、卫生是一向是学校工作的重点。2016年2月29日下午，我校总务处对全体食堂职工及清洁工进行了一次岗位培训，会议由徐向东主持，地点在支部会议室。
首先，陈政新老总务带领全体职工学习了“潘家小学食堂职工及保洁员考核细则”，以及修改后的聘用合同，进一步规范了工作的要求，明确了工作的纪律。
其次，吴新民副总务针对本次“春季学校食品专项检查”的要求，向全体食堂工作人员讲解了卫生方面的具体要求和做法。
第三，主管后勤的赵敏杰副校长对食堂工作人员提出了四点要求：1、和谐稳定不闹矛盾，2、团结协作互相尊重，3、服务安排规范操作，4、遵纪守法遵章守纪。同时他希望全体职工能做到四个“严把”：严把“采购关”， 坚持原材料采购索证制度，避免腐烂变质食品进入食堂，并对进入食堂的食品进行严格的消毒处理；严把“验收，存储关”，坚持专人采购、专人保管、专人保管、专人记录、专人使用；严把“加工制作关”,避免食物的二次污染；严把“个人卫生关”，食堂工作人员个人卫生必须达标，衣服、口罩和帽子必须达到“三白”标准。
最后徐向东总务作了总结，他要求全体职工做到以下几个方面：1、保质量、保时间、保卫生；2、分工明确，团结协作；3、要宣传学校好的一面；4、不私带剩余饭菜回家；5、职工车辆要有序停放在指定地点。
关闭窗口
打印文档
苏公网安备 32041202001123号 