食堂包干责任区明细表(2012.9)
姓名
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专间
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大厅
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备注
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陶巧良
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烹饪间
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总负责
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张惠华
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办公室、更衣室、前走道
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学生餐桌1-----15桌
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吴俊英
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粗加工间
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学生餐桌16-----30桌
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董红
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切配间
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学生餐桌31-----45桌
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虞琴琴
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蒸饭间
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学生餐桌46-----60桌
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张国英
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备菜间、煤气间
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学生餐桌61-----75桌
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吴凤伟
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消毒间
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学生餐桌76-----90桌
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陈冬琴
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小餐厅(大)
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学生餐桌91-----105桌
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张静亚
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小餐厅(小)及卫生间
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学生餐桌106-----120桌
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要求:1、每天负责清理打扫各专间的物品、地面、下水道的卫生并消毒。
2、所有物品摆放到位、整齐。
3、关闭好门窗及电器。
4、学生餐桌清洁无油污,而且要排整齐。
5、大厅地面要按分工打扫,做到饭架要干净,下水道要清洁无污物,并定期消毒桌面、地面。
6、所有地方要无灰尘、无苍蝇,发现垃圾要立即处理到位。
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