惠山古镇的梅花糕
常州市武进区潘家小学五（3）班龚楚婷
今天，我非常开心，因为我们小记者到惠山古镇游玩了。
最让我留恋的不是引人入胜的美丽风光，而是韩老师推荐的梅花糕。一进古镇，韩老师就让我们留意梅花糕。我问她为什么一定要买呢？她说：“这是小时候的回忆，很少会买到。非常好吃！”我说：“好的，我留意一下。”
走了一段路，我终于发现了一家“梅花糕”百年老店，我们都涌进了店铺。我发现梅花糕的样子像梅花， 这就是梅花糕名称的由来吧。梅花糕源于苏州，历史悠久。传说乾隆皇帝下江南行经苏州时，在集市偶然见到该糕点，色泽诱人状如梅花，非常诱人，马上品尝，入口感觉甜而不腻，喷香松软，回味无穷，不禁绝口称赞。称胜过无数宫廷小吃。乾隆皇帝一时兴起，要给它取名，因见其状如梅花，便赐名“梅花糕”。经乾隆皇帝金口赐名后，梅花糕红极一时，“梅花糕”的名字也沿用至今。
因为梅花糕要热的才好吃，所以梅花糕都是现做的。我们一大群人要买，可把师傅忙坏了。我看着师傅先在模具上刷上油，再倒进预先调制好的面糊和馅，撒上红绿果丝，盖上盖子。一会儿我们就闻到了一阵阵香味，于是都紧盯着炉灶，恨不得马上能吃到美食。可是师傅说还没好，他打开盖子再在每个梅花糕上戳一个洞，再盖上了盖子，这时，香味更浓了，我们都快流下口水了。香气扑鼻的梅花糕出炉啦！我们看着一锅梅花糕急坏了，这点不够我们买啊！师傅说，做起来快的，十分钟一锅，叫大家耐心等待。
班主任吴老师看见我们一副馋样，就建议大家先买一个品尝，要带的等师傅慢慢做。吴老师看到我们都去买，就为我们砍价，本来2.5元一个，卖给我们学生是2元一个。师傅居然同意了，我们高兴得欢呼起来。我们津津有味地品尝着，这个梅花糕吃起来甜而不腻，吃完后让人觉得回味无穷。没想到惠山古镇还有这么好吃的宝贝，我又买了3个准备带回家和父母一起分享，让妈妈再品味一下小时候记忆里的味道。
许多人都慕名而来，排了好长的队，看来梅花糕还是很受大家喜爱的，我们要多留意身边的传统美食，弘扬中华优秀的传统文化。
（指导老师：吴冬梅）
