潘家小学食堂职工会议

为切实加强学校食品安全工作，强化学校食品安全意识，维护师生身体健康和生命安全，2019年4月29日下午，潘家小学举行食堂职工食品安全知识培训会议。

　　 会议由老总务主任陈政新主持，会上总务主任徐向东传达了教育局?2019年春季校园及周边食品安全专项检查情况通报?，就潘家小学当前食堂的现状进行了剖析，他从“食堂从业人员卫生要求”、“禁止加工的食品”、“有毒、有害物质”、“食物中毒的有关知识”等四个方面对食堂全体职工进行了专业讲解和培训。通过列举近年各地发生的食物中毒案例，阐述了当前加强食品卫生安全的重要性，针对我校食堂职工在平时工作中可能会出现的问题，尤其是一些细节、规范等情况做了列举解读。他要求全体食堂职工在工作中应具有的安全意识、服务意识、规范意识、细节意识。 

通过此次培训，使食堂职工对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，还进一步增强了学校后勤管理人员和工作人员的食品安全意识和责任感，确保了学校师生的饮食和生命安全。

（撰稿：徐向东   摄影：吴新明   审核：杨建东）