食堂职工业务培训

2019年11月5日下午，潘家小学在第一会议室召开了食堂员工业务培训会。

参加会议的有学校总务处领导和全体食堂员工。会上，徐向东总务就食堂的管理制度、工作纪律、卫生安全等做了具体说明、提出了明确要求；吴新民主任利用PPT课件对员工进行了业务培训，他简述食品安全与食物中毒的原因，讲解了什么是食品安全，食品安全包括哪几个方面；介绍了什么是食物中毒，导致食物中毒主要因素的剖析，强调必须遵循“烧熟煮透”的原则。

本次培训会在和谐认真氛围的中有序进行，取得了良好效果，对学校食堂管理起了很好的促进作用。

（撰稿：徐向东   摄影：徐向东   审核：杨建东）