包饺子

常州市武进区潘家小学五（1）班  彭浩博

饺子代表着平安、吉祥、幸福，过年少不了吃饺子。今天我决定和妈妈一起包饺子，新年可以为家里增添一份快乐。

妈妈配好料，我就开始剁肉馅。妈妈也争分夺秒地切生姜、小葱、香菇、白菜。我们互相配合，等妈妈那边做好，我把肉馅也剁得粗细均匀。我将切成碎块香菇、白菜等跟肉馅搅拌均匀，香喷喷的饺子馅就成功了。

为了节省时间，这次的饺子皮就到菜场现购了。我把饺子皮放到餐桌上，妈妈也把装有水的碗和菜板拿来了。

万事俱备，马上开工。我和妈妈开始了漫长的包饺子之旅。我一手拿饺子皮，另一只手拿着勺子，学着妈妈的样子用勺子舀上馅儿，放入饺子皮中，用手指沾上点水，再把点上水的手指绕着饺子皮边缘转上一圈，合拢后用手指压平，一个饺子就大功告成了。样子虽然丑了点，毕竟我的首秀。

妈妈专注地重复着包饺子的动作，每个饺子如机器制造的一般，大小一致，形状相同。我可不会这么机械，我觉得包饺子就跟捏橡皮泥一样有趣，就做了一些与众不同的饺子，有招财进宝的金元宝饺子，有边缘有花纹的麦穗状饺子，设计了可爱到令人不忍心吃的小猫饺子，还有年年有余的小鱼饺子，真开心。

在新年的钟声里，全家人吃到了我自己亲手包的饺子，带着我的祝福，迎来了新的一年。

指导老师：李永清