潘家小学食堂工作会议

为保障师生的饮食卫生安全，创建师生满意食堂，2017年10月18日下午，潘家小学校召开了食堂专题工作会议。参加会议的人员有分管副校长杨建东、总务正副主任、食堂全体职工。会议由陈政新主持。

首先，由总务处吴新明副主任带领全体职工进行了业务学习，重点学习了《餐饮服务食品安全常规项目自查要求》，具体做好以下几点：①食品卫生安全；②环境、用具的卫生安全；③消防安全；④个人卫生及安全等四个方面。

接着，徐向东总务总结了前阶段食堂工作中存在的一些问题与情况，并提出今后的工作要求：（1）要有高度的责任心和服务意识；（2）要有主人翁意识，做到认真负责，合理安排，严格把关；（3）做好台帐记录及留样；（4）要严格执行各项规章制度，做到团结协作互帮互助。

最后，杨建东副校长强调四个“意识”：全体食堂职工必须要有服从意识，要不折不扣执行学校的规章制度；要有服务意识，必须全心全意服务好全体师生；要有安全卫生意识，防止病从口入；要有团队意识，要维护好潘小的荣誉和成绩。