寻运河文化 品船点美食

常州市武进区潘家小学四（6）班  钮羽萱

今天，常州八仙食品创始人张日成爷爷来给我们讲大运河故事，让我们品大运河船点。

顾名思义，“船点”就是船上吃的点心。过去的主要交通工具是船只，行船速度比较慢，一趟船少说几天多则半个月，吃饭要在船上解决。但在船上生火做饭不便且很危险，因而产生了“船点”，它不但味道可口，而且保存时间较长。据说这些点心旧时只有坐船的达官贵人才能吃到，如今，我们人人都可以品尝了。张爷爷给我们带来了各式运河船点，有知音玫瑰饼、红楼一口酥、青枫采和饼、等，每一道精美的船点，包含了张爷爷对常州深厚的历史文化的热爱。

我印象最深的是文亨状元饼的故事。古时候，文人要参加科举考试，来实现自己的理想。在常州大运河边的文亨桥旁，有一个店铺，为了给这些考试的文人充饥，专门制作了一种中间有孔的糕点——杏仁饼。据说这是可以带入考场的点心，而且吃了这种饼可以开窍益智。所以人们就把这种杏仁饼称为“文亨状元饼”。

随后，张爷爷把带来的一些船点给我们品尝了。看见这些美味的小吃，我口水都流下来了，于是赶紧拿了一块放进嘴里吃了起来，外皮微苦，馅料香甜。原来我拿到的是一块枣泥熬成的“宣怀家饼”。

一块饼就是一个故事，就是一段美好的历史，激励我们更加热爱家乡。

指导老师：李永清