常州市武进区潘家小学五（5）班  秦熙夏

在我的记忆中，有许多事情让我感到成就满满，学会做番茄炒蛋就是其中一件。‌‎

那一天，我心血来潮想要学做一道菜，于是就选了番茄炒蛋。首先，我在妈妈的帮助下准备食材：两个红彤彤的番茄和三个鸡蛋。我把番茄洗干净，放在案板上切成小块，那番茄汁水满溢，红彤彤的样子很是诱人，没忍住我还吃了一小块。‌‎

‌‎接着就该打鸡蛋了。我拿起鸡蛋，在碗边轻轻一磕，鸡蛋壳就裂了一个小缝，我小心翼翼地把蛋液倒入碗中，可还是有一些蛋壳碎片混了进去。我用筷子快速搅拌蛋液，直到蛋液变得金黄且均匀。‌‎

‌‎然后，妈妈帮我打开煤气灶，往锅里倒了一些油。等油热了，我把蛋液慢慢倒入锅中。只听“滋滋”几声，蛋液迅速膨胀起来，我赶忙用铲子翻炒，不一会儿，金黄的蛋块就出锅了。‌‎

再把锅烧热，倒入少许油，放入切好的番茄块不停地翻炒。炒出汁后，我把炒好的蛋块倒回锅里，和番茄一起翻炒均匀，加了一小勺盐和一点点糖调味。‌‎

‌‎不一会儿，一盘香喷喷的番茄炒蛋就做好了。我尝了一口，酸酸甜甜的，特别美味。通过这次学做番茄炒蛋，我明白了只要勇于尝试，就能够学会新本领，也感受到了自己动手创造美食的快乐。‌