食堂职工及保洁员培训

饮食安全事关师生身心健康，事关校园和谐稳定，事关学校办学声誉，因此，加强食堂工作管理是学校安全工作的重中之重。为进一步规范和强化我校食堂安全管理工作，切实保障全校师生的饮食安全，潘家小学于2018年2月25日下午，在支部会议室召开食品安全工作会议。杨建东副校长、总务处三位总务以及全体食堂员工和保洁员参加了此次会议，会议由徐向东主持。

会上，杨建东副校长回顾上学期全体职工所做的许多工作，特别是对保洁员的工作作出了肯定；杨校长指出，进入春季，食品安全形势十分严峻，各类有严重安全问题的食品、原材料充斥市场，严重威胁人民群众的身体健康。学校是人口密集场所，学校食品安全关系到千家万户，作为学校，要尽可能为学生提供安全、有营养的食品。他希望食堂所有工作人员都要成为卫生安全监督员，食品安全要从食品的源头抓起，严把食品原料进货关、食堂环境卫生关、餐饮用具消毒关、食品原料保管贮存关、饭菜试尝留样关、食堂从业人员体检培训关，防止发生投毒事件，防止霉变、假冒伪劣食品流入学校食堂，防止流行性病毒感染食品。他希望全体员工全力把好全校师生的“进口”关，筑起一道食品安全“防火墙”。

短短一个会议，十几个职工，看似微不足道，其实是关乎潘小1400名师生安全的大事。通过本次会议，全体职工对食品安全的重要性有了更深的认识，进一步明确了各自的职责，确保我校的食品安全工作再上一个新台阶。