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武进区潘家小学绿色管理规章制度(部分)
武进区潘家小学安全工作制度
一、努力营造安全氛围，构建安全防范网络体系。学校必须建立明确的安全工作目标责任制，要求全体教师确立安全防范的责任意识和主体意识。要广泛利用各种舆论工具和宣传阵地，教育学生增强自我保护意识和自我保护能力。
二、切实加强校舍安全管理。学校基本建设必须严把质量关，安全施工、平时要加强校舍安全检查，发现问题要及时采取维修、加固、封闭等措施。
三、切实加强交通安全工作。加强对学生的交通法规教育，增强学生交通安全意识。凡由车辆接送学生的学校，要坚决贯彻落实“市接送学生车辆整顿工作会议”的精神，加强领导、完善制度、明确职责、齐抓共管，确保学生的安全。
1、全校师生都要树立交通意识，自觉遵守交通法规，人人为维护交通秩序作贡献。
2、未满十二周岁的学生不得骑自行车上学，机动车辆驾驶人员，应持有效证件方可上路。
3、学生放学整好路队，由班主任或相关老师护送出校，上学时从校门东大门处自觉形成队伍有序进校。
4、学校使用交通工具要选择状况好、安全系数高的交通工具。要向有资质、管理严、信誉好的正规运输部门租用，签订好承租协议，并对车况、车辆及驾驶员的有关证明进行审验。
5、严格要求驾驶员遵守交通规则和操作规程，切实做到安全行车。严禁驾驶员酒后开车和开“疲劳”车，教育驾驶员做好车辆保养工作，使车辆处于良好技术状态。
6、机动车驾驶员要积极参加安全教育和业务培训活动，不断提高安全意识和驾驶技术。
四、切实加强学校消防工作。学校要加强对易燃易爆场所和物品的安全管理；加强对教学楼、生活楼、实验室、图使馆（室）等场所的消防安全管理。
五、切实加强学校的防盗工作。要增强安全保卫工作的主动性、针对性，建立整体方法体系，设施防要进一步加固，技术防要进一步发展，方法漏洞要抓紧时间整改。
学校配置的微机、电视机、录像机、影碟机、摄像机、多媒体电教设备、高档乐器等，一定要登记、编号、造册，落实报关责任人。化学试剂、危险品等必须严格按双人双锁的规范管理，凡集中存放高档物品的库房尽可能做到设施和技术防齐全。
定期检查学校各大楼楼梯口的防盗封闭设施，一定要做到室内有人时开、无人时关，对于易攀爬的部位要及时采取方法措施，要加强节假日及夜间的值班工作。
严格执行财务和现金保管制度，会计室以及保险柜内不得摆放现金过夜，学校要加强各项收费安全管理工作，如违反规定造成所收现金失窃或缺少，个人应负全部赔偿责任。
六、切实做好学校饮食卫生工作。认真贯彻《食品卫生法》，加强食堂和校内食品经营单位（指校内商店）的管理。食堂和校内食品经营单位必须持有效的卫生许可证。从业人员必须持有效的健康证上岗。要严格食品卫生管理制度，不采购、不烹调、不出售变质食品。进货必须索取对方有效的卫生许可证和产品检验合格证，防止发生食物中毒事件，要做好炊具、餐具的清洁、消毒工作，搞好内部环境卫生，防止食物霉烂变质；做好防鼠防毒工作。
1、实物仓库、油气储存间、操作间应有专人负责管理，离人时必须关好门窗。
2、最后离开操作间的人，必须做到“三看”（看有无未关闭的水龙头，看有无未关闭的电源开关，看有无未关闭的窗）后，方能关门。
3、从业人员下班时必须切断气源、油源、防止气、油泄漏。
4、定期检查灭火器材，保证有效使用。
5、根据食品卫生法，把好食品采购、储存、加工、餐食关，严防食物中毒。
6、定期组织食品从业人员培训学习，掌握食品卫生法律、法规和知识，切实履行岗位职责。
7、严格执行卫生制度、消毒制度和从业人员健康检查制度，注意个人及公共卫生，杜绝传染源。
8、用餐时间外，非食堂工作人员严禁进入食堂区域。
七、加强对生活用锅炉的管理。学校生活锅炉必须使用国家规定的定点厂家的锅炉，安装、使用必须严格按规定。锅炉工必须受过专业技术培训，做到持证工岗。学校生活用锅炉必须按规定定期接受安全检查，并对检查中发现的问题，及时采取整改措施，保证锅炉使用安全。
八、切实做好学校校内活动的安全工作。学生在校期间，学校要负起监护、管理的责任，要加强学生课内、课外活动的安全管理。家长、教师要教育学生不做危险性游戏；体育活动课时，教师要思想集中，规范运作，要教育学生遵守纪律、积极运动，掌握科学的锻炼方法。学校开展重大活动和到校外开展活动，必须经教育局批准后方可进行，认真做好组织安全工作，落实安全措施。学校的楼梯、走廊等通道必须保证畅通。
学校体育场地、器材和体育设施等应符合安全和卫生标准要求，与学生年龄特点相适应。运动场地要科学划分并设置警戒标志。场地、设备应注意经常检查，及时修理，消除隐患。
九、切实加强门卫管理。学校设专职门卫、门卫制度健全、责任明确；门卫值班室配备了必要的办公用品、防卫器械和消防、应急照明材料，值班室有报警电话；门卫值班实行24小时制；门卫人员身体健康，工作责任心强；进出学校人员、车辆、物资等都进行登记、核对。
十、学校经常与当地公安机关保持联系，争取社会各界对学校安全保卫工作的关心和支持，经常召开家长会，与家长共商管理大计，共同明确责若。
十一、完善安全工作信息上报制度。学校凡发生伤亡事故，学生受伤害事件以及关系到社会稳定、青少年身心健康发展的，及时上报教育局，重大事故必须在2小时内报教育局办公室。同时加强事故、事件处理的领导工作，与有关部门密切协作，采取有理措施，及时妥善处理。
十二、总务主任应熟悉和掌握安全法律法规，认真贯彻执行学校安全管理制度。负责校舍建设与管理，安全设施的配置、使用和维护，使之处于完好状态。定期组织有关人员对校舍、设施、设备的安全检查，发现隐患及时处置。配合公安、工商、社区等部门做好学校周边治安环境的整治工作。负责制订学校值班制度、值班表、夜间巡查制度和消防安全制度，重点部位重点防控，确保学校财产安全。积极参与学校安全事故的抢险、调查处理工作，协调和化解矛盾。负责分管区域的安全管理和分管人员的安全岗位职责履行情况的考核工作并收集整理学校安全台帐。
武进区潘家小学校产校具管理制度
〈各室管理〉
一、学校财产属国家所有，遵循勤俭节约原则，管好用好校产、校具是全体师生员工应尽的职责。
二、校产、校具按类，按部门负责保管使用，明确第一责任人。
三、教室、办公室内配备的桌椅、办公设施，不得随意搬出室外，更不能挪作私用；中途或学期结束如遇办公室人员变动时，个人使用的学校办公用品（包括钥匙等）需及时与总务处验收交接。
四、所有校产校具都要进行登记入册，凡领借、使用学校物品均要办理登记手续。
五、固定资产设总帐和分类帐，校长室、总务处各执一份。
六、重要固定资产实行专人保管使用，及时维护修理，任何人不得以任何借口挪用或占有。外单位借用，须经主管校长批准后方可借出，并限期索回；如不经领导同意私自外借，造成后果责任自负。
七、实行使用管理责任制。教室、宿舍由使用班级个人负责管理。
八、工作人员调离时，需与总务处办理移交手续，借用公物不得带走，如有损失，按规定赔偿．
武进区潘家小学班级管理制度
班级当中一切校产校具是学校财产，并为教学提供支撑，必须切实加强管理，确保教育教学正常进行。
一、班主任是班级校产校具管理第一责任人，班级校产校具应指定专人（学生干部）负责管理。
二、校产校具登记表一式二份，一份班主任妥善保管，另一份总务处备案，便于中途和学期结束查验。
三、各班的校产校具一般不得任意调用转借，不能乱拖乱放，放置应整齐、规范、美观。
四、不允许在墙上、桌椅上、门窗上乱帖、乱写、乱画；不开无人灯、节约用电、用水。
五、班级校产校具管理要细化，门窗关锁、电器开关等要责任到人，落到实处，第一责任人要经常督查。
六、增减物品或需要调整、修理时有班级管理员书面申请，班主任签名后到总务处办理相关手续，能及时解决的要及时解决，不能及时解决的当面解释清楚，三日内或一周内一定要解决。
七、建立损坏赔偿制度，校产、校具需要修理或赔偿时要及时登记，自然损坏与人为破坏区别对待，严格按制度办事（教室门锁一律不准私自更换）。如有损失，按原价赔偿。
武进区潘家小学学生就餐制度
一、按班级排队进入餐厅，不可拥挤。
二、珍惜粮食，不得浪费。
三、尊重食堂工作人员，服从配餐，不偏食、挑食，养成良好的饮食习惯。
四、用餐完毕，将剩饭菜及桌面残留物倒入剩饭桶；
五、不准往地板上吐痰，倒剩饭菜或垃圾。
六、爱护餐具，不得损坏餐具或将汤勺等倒入剩饭桶或带出餐厅。
七、文明用餐，不准在餐厅大声喧哗，打闹。用膳结束，有秩序地离开餐厅。
武进区潘家小学卫生制度
一、公共卫生
1、每天早晨、中午各班要在自己的清洁责任区进行打扫。
2、教室课桌排放整齐，物品摆放有序。
3、每周一中午进行大扫除，大扫除后检查，并把检查结果公布。教室每天有专人值日，做到地面无纸屑，桌面无灰尘，桌内无杂物，墙面无污迹，“天棚”无蛛网，窗明几净。
4、讲究公共卫生，保持环境整洁，不乱丢果皮纸屑，不乱倒垃圾脏物（垃圾一律倒至操场垃圾箱），不随地吐痰。看到纸屑能主动拾起，对破坏公共卫生的行为能及时阻止。
二、个人卫生
1、养成讲究个人卫生的良好习惯，勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤剪指甲；饭前便后要洗手。
2、讲究饮食卫生，不暴食暴饮，不吸烟，不喝酒，不使用他人碗筷、茶杯和毛巾。不在用餐时大声说笑，不面对食品咳嗽打喷嚏。
3、不喝生水，不吃不清洁的食物。
4、保护视力，注意用眼卫生，每天做好眼保健操。
5、积极参加体育锻炼，坚持按时作息，注意劳逸结合。
武进区潘家小学防中毒措施
一、食堂从业人员持有效健康证上岗，操作时必须穿戴清洁的工作衣帽，并保持个人卫生，养成良好的卫生习惯，经常洗手、消毒。
二、做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗，厨房表面每天保持清洁。
三、餐具洗消必须有专人负责，统一采用蒸汽或药物消毒，放置在保洁柜中，严格执行“一刮二洗三消四冲五保洁”的程序，未经消毒的餐具不得供厨房和师生使用。
四、炊具、砧板、抹布、食品用容器、盛具等每次用后洗净、消毒、并保持洁净。
五、不购进、不加工腐烂变质、有毒、有害及超过保质期的食物。
六、每天的食品必须留样。
七、食品原料粗加工场所必须相对独立，不得与细加工、热加工场所混同，凡未经粗加工洗涤处理的食品原料不得进入下道加工场所。荤、素食品原料必须分池洗涤加工，且有明显标记。
八、冷藏食品原料、半成品、成品时必须分冰箱存放，不得混放，并有明显标记，并对冷藏设施定期清洗消毒。储存食品要在5度以下，尽量做到避光、断氧，使其效果更佳。
九、保持仓库整洁，食品应做到分类分架，隔墙离地存放。食品仓库必须专用。严禁存放有毒有害物品和私人生活用品及其它杂物品。
十、烹调食物时应防止“外熟内生”现象，必须做到烧熟煮透，使食物中心温度至少达到70度，严禁用盛装生菜的容具盛装熟食。
十一、厨房与外界相通的门、窗、下水道必须安装防蝇、防鼠设施（纱门、纱窗、门帘、金属网罩、鼠夹等）
十二、每天做好食堂卫生安全检查。
十三、对不能识别有毒或无毒的动植物，如野蘑菇、野果等不采购、不加工、不出售。
十四、细菌性食物中毒预防措施：
1、严格食品的采购关。禁止采购腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品以及未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品（包括病死牲畜肉）。
2、注意食品的贮藏卫生，防止尘土、昆虫、鼠类等动物及其他不洁物污染食品。
十五、化学性食物中毒预防措施：
1、严禁将有害化学物与食品一处放置。鼠药、农药等有毒化学物要标签明显，存放在专门场所并上锁。
2、不随便使用来源不明的食品或容器。
3、绿色菜必须经测试合格方可使用。
4、手接触化学物后要彻底洗手。
5、严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间。
6、厨房、食品加工间和仓库要经常上锁，防止坏人投毒。进出要做好登记。
十六、有毒动植物中毒预防措施：
有毒动植物中毒是指误食有毒动植物或摄入因加工、烹调方法不当未除去有毒成分的动植物食物引起的中毒。发病率较高，病死率因动植物种类而异。
1、加强宣传教育，防止误食。
2、对不能识别有毒或无毒的动植物，如野蘑菇、野果、河豚鱼等不采购、不加工、不出售。
3、“烧熟煮透”。
武进区潘家小学食堂卫生制度
一、提高认识，强化管理，认真贯彻《食品法》。
二、食堂由学校办理《卫生许可证》，所有从业人员每学年必须体检一次，并办理《健康证》，方具有上岗资格。
三、食堂从业人员必须搞好个人卫生，做到勤换、勤洗、勤剪，着装上岗。
四、所有采购、保管、加工人员必须把住购进、保管、加工食品关，严禁将有毒、腐烂、变质的食品给师生食用。
五、采购人员所采购的肉类必须新鲜、卫生。来源不明的肉类严禁购买。
六、保管室内食品、作料要合理存放。
七、对餐具、炊事用具等坚持“一洗、二清、三消毒、四保洁”。
八、食堂内外保持清洁、卫生。下水沟内清洁，无垃圾残渣。
九、严防食品中毒事故的发生。
十、学校每月投放鼠药一次，进行环境消毒一次。
武进区潘家小学卫生安全应急预案
为了有效应急处置学校内可能发生的卫生以及食品安全突发事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会安定，促进教育的健康发展，特制订本应急预案。
一、指导思想
以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实《食品卫生法》，从维护广大师生生命安全和学校稳定大局出发，积极主动地开展食品卫生工作。
二、组织管理措施
学校成立由张良任组长，以赵敏杰、顾海峰、曹美琴、陈政新、王东明、徐加贤及食堂炊事员为成员的卫生及食品安全工作领导小组，负责突发事故的处理工作。
1、应急指挥机构
每天都有一位学校领导值班，一旦有食品卫生事件，值班领导具体负责事件的组织管理和协调指挥，以有效应对突发事件，维护校园稳定，保证师生员工的身体健康和生命安全。
2、卫生室设为临时观察室，处理一般突发事故。
3、保持学校局域电话随时畅通，发现问题，及时联系。
三、宣传教育措施
1、深入学习《食品卫生法》和国务院《突发公共卫生事件应急条例》，让全校师生增强日常预防常识，防止产生麻痹大意，过渡放松的思想。
2、利用校会、校报、板报、广播等形式宣传防控食品卫生事件的知识，养成饭前洗手，室内通风等良好生活卫生和饮食习惯，倡导体育锻炼，提高机体的防病能力。
四、清洁卫生措施
1、各办公室教室等要常开窗户，保持空气流通，及时清除垃圾，保持经常卫生。
2、食堂工作人员要持上岗证、健康证，严把进货关，购买粮油菜等要索要生产合格证，填写购买协议，随时注意保质期。食堂从业人员要勤用流动水洗手，穿戴整洁的工作衣、帽，并不留长发，不留长指甲、染指甲油、戴戒指加工食品，不准在食品加工场所吸烟。有碍食品卫生的病症者应脱岗治疗，治愈后方可上岗。食堂内定期消毒，粮油调料放在货架上，菜类分类摆放，及时处理变质和超保质期的食品，刀、菜板用具要生熟分开，器具要消毒，盛饭用卫生盛饭工具，四十八小时按250克/份留样，注意安全用电，随时注意关闭门窗，对餐厅卫生要做到每餐一小扫，每周一次彻底的清扫。
3、食堂要做好安全保卫工作，操作间不要让陌生人随意进出，防止坏人故意破坏。
五、事故应急处理
一旦出现食品中毒事件，学校防控食品卫生事件领导小组由校长任组长，全体校领导及相关职能部门负责人参加，各司其职，以有效应对突发事件。
1、第一目击人要及时向领导小组汇报，小组成员立即到达现场，研究部署事件处理问题，向领导汇报，取得领导支持，拨打电话120采取急救措施。
2、严格门卫管理，禁止闲散人员进入。
3、保留食堂现场，冻结食品。
4、维持好校园内正常教学、生活秩序。
武进区潘家小学食堂安全工作制度
1、食堂工作人员必须经过卫生防疫站体检，确定无传染病，并取得健康证后，方可上岗工作。
2、食堂食品采购不得购买腐烂变质的生、熟食品、每天剩余食品必须妥善处理，一旦变质，不得再供食用。
3、坚持食物留验，杜绝食物中毒。
4、食堂饭菜内不得有蝇尸、鼠屎和酸、臭异味。
5、食堂喷洒消毒药液的时间要放在饭后，次日再高温消毒餐具一次。
6、食堂所有电气设备的修理和更换，必须由电气维修技术人员担任，食堂人员和其他人员不得随意修理和更换。
7、 临下班前应对自己责任区的设施设备进行一次检查，关闭照明、风扇，切断炊事机械等设备 电源。厨师必须在炊事人员检查的基础上再检查一遍。
8、食堂内的所有消防设备应保证完整有效，有破损或故障要报知总务处及时配换。
武进区潘家小学食堂粗加工管理制度
一、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐所用食品原料；
二、肉、禽类食品用专用清洗池清洗，用专用菜板、专用刀进行切割，装入专用容器备用；
三、蔬菜类根据不同品种进行粗加工：
1、叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗干净后，用专用案板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用；
根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用；
四、粗加工人员必须穿戴整齐工作衣、帽，佩带有效的健康证及卫生知识培训证上岗工作。
五、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。
武进区潘家小学餐具、用餐清洗消毒制度
1、使用后的餐具必须在指定的餐具洗涤槽内将食物残渣和油污洗涤干净，再将餐具置于另一餐具洗涤槽内用洗涤剂冲洗干净；
2、确认餐具已洗净后，将餐具置于待消毒的餐具存放架上；
3、将待消毒的餐具置于餐具消毒设施中消毒；
4、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用；
5、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具，否则不得使用；
6、厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的容器洗刷槽内洗刷，洗刷后置于指定的消毒
器内进行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）；
7、未经清洗消毒的容器用具不得使用。
武进区潘家小学食堂卫生检查制度
1、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清扫“四定”（定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责）制度；
2、主管领导定期检查（每周三下午）；
3、食堂负责人自查（每天上午）；
4、卫生领导组成员抽查（不定期）；
5、按标准严要求，不留死角；
6、查出问题，立即解决，并追究责任人的责任。
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